孤味,你們看了嗎?
揭幕沒多久,一碗早餐給小女兒準備的龍蝦粥就輕輕地拉扯著,離家遠方隱在擠密人潮中我們的心,讓我想起某個返家的夜晚,深夜11點半,桌上那盤豆鼓蚵仔,細數整整有30顆,邊喊太誇張還是吃到空盤,然後再跟妹妹重心不穩的做著瑜伽。
電影中,看著似曾相識上一輩的故事,那些痛苦、掙扎、理解都真實的發生在某些對我們來說尋常的日子,但卻是他們幾十年深刻的積累,外婆85歲了,她已經等不到我那瀟灑帥氣的外公一聲歉意,在告別式中,她只是靜默的坐在心中永遠屬於自己的位置。
孤味會引起共鳴,或許是因為在每個畫面的流轉中,都看到了你和我,正在走著的人生旅途。
 
∣ 晚食 ∣
√ 豆腐皮蝦餅
將電影裡包裹蝦捲的豬網油調整成豆腐皮,淺煎炸到外皮焦黃,內餡放進整隻蝦,彈鮮中藏著豆香氣,是另一款清爽的口味。
•食材:
千張豆腐皮12片(一張分4片)、雞胸肉120g、蝦肉85g、蝦仁12片(一隻對剖成2片)、胡蘿蔔丁15g、芹菜珠10g、金針菇末15g、青蔥末15g、蛋黃1顆、米酒1tsp、海鹽2g、白胡椒1g、豬油蔥5g
 
•作法:
1.  將雞胸肉、蝦肉、青蔥末、蛋黃、米酒、海鹽、白胡椒、豬油蔥打碎攪拌成泥狀,再放入胡蘿蔔丁、芹菜珠、金針菇拌勻成內餡。
2.  平鋪豆腐皮,放上內餡和蝦仁,對折壓出空氣密合,用刀在表面輕戳幾個小洞。
3.  起油鍋,將蝦餅放入煎炸到兩面變色即可。
√ 鯖魚炒飯
√ 涼拌牛肚
√ 白菜蘿蔔湯